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| LET'S ビギーン！ |
きのうの夜のプチ・ディナーです。前日のお誘いだったため、あいにくみんなの予定が合わず、以前からお声がけしていたお友達は来てくださいまして、３人でのプチ・ディナーになりました！ 備忘録としてアップしますネ
＊〜＊ メニュー ＊〜＊
・グリーンサラダ：水菜、いんげん、紅くるり
・スイートコーン２種の食べ比べ
・逆境タコス
（口が閉じたシェル、手作りサルサ、レタス、ウズラ豆の代用の金時豆のリフライドビーンズ、タコスミート）
・できたてフランス食パン：カマンベールとオリーブオイルで
・厚揚げステーキ w/みょうがトッピング
・鶏肉の甘辛煮＋煮卵
・チキンとコロコロごぼうのカレー焼き
・ごぼうごはん：ごぼう、油揚げ、にんじん
・海藻スープ：わかめ、ふのり、みょうが
・黒すぎ！チーズケーキ
・グリーンティ（マリアージュのフルーティ緑茶）
・ビール （ありがとうございます！）
・ハイジ（ビール＋ヨーグルト）
・ウイスキー
タコシェル（左上）はトーストする際に「立てて焼く」のがポイントなのですが、うっかりしていたわたしは、ペタ〜っと寝せて焼いてしまいました。そのため、焼きあがった頃には、かろうじて口を開けている状態に（アセ！）。このうすい隙間から具材を入れるのは、か・な・り（！）の職人技を要します。お友達も夫も、とても器用＆丁寧に作っておりましたけれども〜！
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| 今回はチキン２種になってしまい。。。 |
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| ごぼうごはんと海藻スープで〆（そして、「なぜか梅干も登場する」の巻） |
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| 黒すぎチーズケーキ：苦いのかと思いきや、お味は大丈夫でした（ホッ）。材料：クリームチーズ１箱、生クリーム１パック、小麦粉25g、卵2個、おさとう40g、はちみつ適量、レモン果汁少々。クラスト部分は、砕いたリッツクラッカーと溶かしバターで |
。。。というような、カジュアルなディナーでございました
ちなみに、前回は「お野菜を食べようNIGHT！」（こちら→＊）でしたが、今回は最後までテーマが定まらず。ですが、タコシェルが閉じてしまった！という逆境を乗り越え、お友達も夫も「難関タコス！」の手仕事をしてくれました。よって、今回は「職人技タコスNIGHT！」という後付けテーマにさせていただきます〜。ありがとうございました！
きょうもお天気ですね。よい土曜日を〜
