サバイバルクッキン 2日目は、久しぶりの「焼きそば」です。お野菜の新規入手がないため、冷蔵庫の野菜室ガランガランですが、せめても！？の楽しみに「ソース焼きそば」と「梅蘭風の焼きそば」２種類、作ってみました
◎メニュー
・豆腐春雨サラダ
・焼きそば２種（1. ソース / 2. 梅蘭風）
・カブとわかめの鶏ガラスープ
・フルーツ：はるか
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| 水切りしたお豆腐（今回は島豆腐）の上に、水菜、春雨と油揚げは「キムチソース＋豆板醤＋ごま油＋大名醤油＋ゴマ」でお味付け。軽く揚げたガーリックを散らせて |
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| もやしがいいね！ソース焼きそば：玉ねぎ、人参、もやし、白干しほたて、キャベツの代わりに白菜 |
そして、横浜中華街と渋谷で食べた「梅蘭焼きそば」。でも、作るのは初めて！ 参考にさせていただいたレシピはこちらです↓
梅蘭風 中からあんがとろ～りの焼きそば（楽天レシピへ）
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570007790/
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| 梅蘭風！焼きそば：外パリで、中にはあんかけ野菜。麺を丸めるのが楽しい！！！ |
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ちなみに、ウズラ豆くんを水戻し中・・・
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