鉄魚のその後

ヒラヒラ〜

実家の水槽に仲間入りした「鉄魚」たち（こちら→＊）。最近は、メダカと鉄魚が仲良く共存しているようです。はじめのうちは、メダカは水槽の上部分、鉄魚は下部分、と陣地がわかれていたようですが、いまではすっかり慣れっこ。メダカちゃんたち、平気顔で下のほうへ泳いできておりますヨ〜

ふわふわ〜

くるっ

ふわ〜ん

そよそよ〜

ふわふわ〜っ

鉄魚、絹が風に舞うように泳ぎます。思わず見入ってしまいます（ぽ〜っ）

ある日の宮城ごはん

みんなで食べて美味しかった、ある日の実家ごはんです◎ あるもので、簡単にチャチャチャッとディナー。宮城は、海の幸・山の幸が本当においしいのです！

SASHIMI: とろけます〜♡

２種の変わりごはん：ふきごはん、タラの芽ごはん。べりうまです♡

作り置きしていたものを、ちょこちょこ並べて。父が育てた野菜も日々登場！

タケノコの煮物、美味 ♡

ワイルド！な、焼きソラマメ！

春先に調理して冷凍していた蟹くんも登場です。美味〜！！！

ごちそうさま：）

パンと山形のさくらんぼ（紅秀峰）

きょうは久しぶりのおうちランチ。簡単にすませたかったので、最寄りのパン屋さんでパンを買ってきて、山形のさくらんぼとブルーベリーで食べました。今回のさくらんぼは、「紅秀峰（べにしゅうほう）」。いつもは「佐藤錦」なのですが、今回、新しい品種を試してみました。佐藤錦よりも大粒で甘みがつよいそうです。食べてみたところ、肉厚でとても甘いですヨ〜！

粒が赤くて大きい3Lサイズ

ライ麦パンと。ブルーベリーもとても甘い♡

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中央にある大きなガラスのプレートは、今回、我が家へお嫁入り！

サンドイッチ用に、ミックスリーフ、きゅうり、トマト、バジル、チーズ2種

オリーブオイルもトロ〜ッ

おんなの駅のパン屋さんで買ってきたパンです：ライ麦パン、レーズンのクイニーアマンみたいなもの、紅芋のプレッツェル（レーズンの、おいしい）

山形のJAでパシャ

こちらもパシャ

フルーツ王国の山形！ そして、お蕎麦もおいしい！！！

庭に咲く薔薇☆

庭の草木も、雫を纏って

東北地方も、いよいよ梅雨入りしましたネ。今回の帰省は、薔薇のbest seasonが過ぎ去った頃でしたが、何枚か庭の薔薇たちを撮ってくれていました。少しですが、こっそりのせちゃいますわ♡

毎年、100種類ほどの薔薇が咲きますヨ♡

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緑茶白玉の豆かん

 
「自家製・緑茶白玉の豆かん」を作りました。緑茶白玉は、茶葉をフードプロセッサーで粉末状にしてから白玉粉とミックス。GREEN TEA MOCHI BALLができました。緑茶の香りと苦味が美味しいですヨ。３種のお豆は、乾燥小豆・金時・緑豆を、それぞれ水戻しして塩茹で。寒天は、先日の桃缶のシロップを使い、固めのものを作りました。黒蜜は、黒糖と水をお鍋でぐつぐつしたものです

HELP YOURSELF！な、豆かんデザート

フルーツ缶

手作りの、寒天、黒蜜（黒糖を水で煮たもの）、3種のお豆、緑茶白玉ボール

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肉じゃがのお膳ランチ w/ 豆かん

エコエコ肉じゃが。一晩冷蔵庫においたので、お味がしっかり染みています

きょうのランチは、とってもECOな「肉じゃが」です！ なぜエコノミカルかと申しますと、昨夜、じゃがいもなどの具材を煮まして、半分はカレー、その半分は肉じゃがにしたからです。同じく大量に作っておいた「人参とピーマンのソテー」は、わかめをプラスして「酢の物」にリメイク。きょうは冷蔵庫の大掃除デーなので、今ある食材を引っ張り出して「お膳風ランチ」にしました♪

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人参とピーマンとわかめの酢の物（リメイク）

1. 玉ねぎを炒め、じゃがいもはチンし、少量の水、昆布だしとともに煮る。2. 豆乳を加え、ハーブソルトでお味付け。3. スリ鉢ですった豆腐を加え、弱火で煮る。4. ブレンダーorミキサーでスープ状にする。5. お鍋へ戻し、大名醤油等で風味付け。サーブする前には、弱火であたためなおす

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緑茶白玉入りの豆かん

◎きょうのランチのテーマ「冷蔵庫の大掃除」
・ECOな、肉じゃが！
・ピーマン、人参、わかめの酢の物（ リメイク）
・冷奴 w/ 大葉、ブロッコリ、みょうがトッピン
・大豆の水煮と桜生姜
・スプーンで食べる、濃厚！豆腐とじゃがいものすり流し
・デザート：緑茶白玉入り☆ 豆かん w/ 黒蜜（詳しくは、こちら☆）