breathing in okinawa: FRIDAY DINNER @ HOME

2015年6月6日土曜日

FRIDAY DINNER @ HOME

センニチコウとチュベローズで、苺チック！

４月の「職人技タコスナイト！」（こちら＊）に続きまして、昨夜はお友達４人をinviteしてFRIDAY DINNER。２０１５年もそろそろ中間地点なので「HALF WAY THROUGH 2015」ということでお声がけ

わたしは、前日の夜からケーキを焼いたり、乾燥豆の水戻しをスタートさせて、そのほかは当日の朝から準備。いつもどおりのQUICK & EASYな家庭料理を、ちょこちょこと。「ひじきの煮物」や「ナムル」など、懐かしのお惣菜メニューも登場で、フリーダム感プンプンですヨ♡（ひゃー）

レシピ本『きょうのサラダ』からは「トマトのサラダ」と「パセリのサラダ」を。こちらは、材料に少しだけアレンジを加えて作りました◎「パセリサラダ」は初めてだったのですが、新しいものにチャレンジできたことが、うれしいです！

直前に、テーブルにセッティンGOOOD（わ〜、みんなが来る前にいそげ〜）

先日の模様替えで作った、我が家の「おへそ」。いつもは、こちらのテーブルの横にキッチンワゴンをくっつけているのですが、それだと６人座れません。よって、ワゴンを横にエッサホイサと移動させ、４人掛けのテーブルを６人掛けに。コレデ座レマス〜（ほっ）

お料理すべての写真は撮りませんでしたので、撮った分だけ！

スタート前：カナッペ２種と、丸ごとトマトのサラダ、ピスタチオをセットしておきます

お友達がCOOKしてくれた、美味☆牡蠣と牛肉とエリンギのソテー：AMAZING!!!

初挑戦！たことひよこ豆のパセリサラダ：パセリがモリモリ食べられます

パシャリその１

パシャリその2

暗闇のブルーベリーチーズケーキ：ドライブルーベリーをポコポコ入れたもの

覚え書き：HALF WAY THROUGH 2015 DINNER MENU

◎フィンガーフード
・カナッペ
（黒胡椒せんべい+カマンベール+王様トマト+バジル）
（リッツ+カマンベール+生ハム+ドライアプリコット）
・ピスタチオ

◎前菜
・丸ごとトマトのサラダ（＊）
・たことひよこ豆のパセリサラダ（＊）
・ツルムラサキとわかめとふのりのお浸し
・もやしとぶなしめじのナムル
・ひじきの煮物（筍入りバージョン）

（＊）は「きょうのサラダ」を参考にしたもの↓

◎メインディッシュ
・ラザニア by 夫
・カレー風味のクリーミーマッシュドポテト 生クリーム入り
・牡蠣と牛肉とエリンギのソテー（SO DELICIOUS! THANK YOU!)

◎ライス＆スープ
・丸ごとフルティカとほたて白干しの炊き込みライス
・クリーミーかぼちゃ豆乳スープ

◎dessert time!
・ドライブルーベリーのBAKED チーズケーキ
・ル・コルドンブルーのガレット
・FRENCHグリーンティ
・フレッシュアップルミントティ

◎drinks!
・Japanese sake（ありがとうございます♡）
・ビール
・ウイスキー3種のテイスティング（thank you♡）
・REDワイン（thank you♡)
・ハーブウォーター：アップルミント、柑橘
・グレープフルーツジュース
・ホームメイド赤紫蘇ジュース

it was lovely to have our friends over for dinner. THANK YOU FOR COMING!

◎おまけ◎

きょうのlunchは、、、言わずもがなの、残りもの整理！順調にいけば、本日のランチとディナーで「mission complete!!!!!」の予定でございます（祝）

◎メニュー（＊は、昨夜のLEFTOVERS）
＊ナムル
＊ひじき
＊カレー風味のマッシュドポテト
・炊きたて白ごはん
・二日酔い！？の体にしみわたる、お味噌汁
・NATTO

最初に２枚、次に２枚追加購入しました↓