沖縄暮らし(今ヨーロッパ)と、楽しくおいしく簡単に!な野菜三昧ごはんのブログ
aya's veggie-ful food blog from okinawa since 2013
and from europe since 2019

2016年9月26日月曜日

ひとりランチ:喫茶去パスタ

ランチに、なんちゃって禅

台風の影響で、朝からどんより空。風も強く、木々がわさわさ揺れています。きょうは夫くんがラボランチゆえ、久しぶりのひとりランチでした。メニューは、ブラウンマッシュルーム、プラムトマト、白ネギを使ったシンプルパスタ。ちょうど最後のひと束を消費できたので、気分スッキリ! そして、デザートは柿とミニみかんです

きょうは食事中「なんちゃって禅」にチャレンジしてみました! 先日はじめて知った「喫茶去」(きっさこ)という言葉。みなさま、ご存知ですか?「お茶を飲む、ただそれだけに専念する」という意味の禅語だそうです。お茶を飲むとき、ただそれだけに集中をして、お茶の香り、味、渋み、甘み、旨みなどをじっくり味わい、感謝をしながらいただく。すると「瞑想」や「坐禅」をしたときと同じくらい、心がすっきりするそうなのです!

そんなわけで、きょうは思いっきりパスタに集中〜♡  目をつぶりながら「お〜トマト、このすっぱさがいいな〜。お〜、マッシュルームの香りだ〜。お〜、ネギ甘い〜」。。。その甲斐あって、おどろくほど充実したひとりランチでした(たは♡)。ただパスタを食べただけなのに、すご〜くリフレッシュ! 「喫茶去」スゴシー!!!

ではではみなさま、よい月曜を

2016年9月25日日曜日

金曜ランチ:石丸製麺 半生うどん


金曜。午前中は病院だったので急いで帰り「ゆでただけ切っただけ!」の即席ごはんです。おうどんは、帰りのスーパーで見つけた「石丸製麺 りつりん印 讃岐半生うどん」。普段ならほとんど気にしない「数量限定」の文字に、なぜかしら不思議なほど心が揺らぎ、さらには喉越し絶品のおうどんが頭にプカ〜っと浮かんでまいりまして、わたくしめ2袋むんずと掴みました。結果、買って大正解! 茹で上がったうどんの美しいこと・・・♡ 透き通るような艶ともっちり食感に箸が進みます。ふたりで「おいし〜おいし〜」と連呼しつつ、いただきました。賞味期限が短めなので大人買いはできないけれど、これはまた食べたいです!


GOOD SUNDAYを!

PS: きょう最寄りのお店でも見つけて、早速3袋リピートしました。こりゃはまります!

2016年9月22日木曜日

夫作 九州パンケーキ


みなさま、こんにちは! きょうは秋分の日。お休みという方も多いのではないでしょうか☆ さて我が家、きょうのランチは夫くん作「九州パンケーキ」でございました。バター香ばしゅうございます・・・♡

この「九州パンケーキ」ふわもち食感をうたっているだけあって、かな〜りモチモチ! なにもつけずともそのままでもおいしい!さらには、パンケーキ屋さんで食べるパンケーキくらいおいしいかも♡ おうちでパンケーキ屋さん並みの味が楽しめるなんて、すごい!などと、もごもごコーフンしながらいただきました

半年?ほど前にKALDIで購入。この美味しさ、リピ決定でございます〜

よい1日を〜♡

結婚式の記録


遅ればせながら、、、「結婚式の記録」も沖縄暮らしの1ページとしてブログに残しておきたいと思います◎ ご覧いただけますとうれしいです!

家族挙式の記録
(ページにとびます)

2016年9月20日火曜日

私物ロッカー登場

まえの同僚が作ってくれた美しいフラワーアレンジメント。はぁなんて素敵なの〜♡ ありがとうございます(*^_^*)

みなさま、こんにちは。三連休ゆっくり過ごされたでしょうか。我が家は、なにをかくそう模様替えにメラメラっと燃えておりました♡  先月に続きこの夏2回目の模様替え。火付け役となったのは、1ヶ月待ちの末やっと届いた「ひとりがけ用リクライニングソファ」(待ってました〜)

リビングからスタートしたところ、勉強部屋とストレージルーム(外)にまで飛び火。「いつか使うかも」と取っておいたダンボール箱の山も処分し、すっきりしました(*^_^*)

きょうは模様替えの一部をご紹介します!まず、リビング、勉強部屋、ベッドルームの各部屋に分散していたシェルフをリビングルームに集合させました。3つ横にドーンと並べまして、下の写真はそのうちのひとつなのですが、ポイントは一番下の段でございます↓↓↓

アルファベットはweddingの名残(たはは)

はい! ニトリで買ってきた「収納ボックス」です(ちなみに湿気対策で、家中にスノコ・・・↑)

左がブラウン(わたし用)、右がナチュラル(夫用)です。これはなにかと申しますと、ズバリ、私物ロッカーです!

 ぽっつーん (´・_・`) 仕事が終わったら、ラップトップPCや書類などもすべてここへお片づけ

今回の模様替えでは「すべてが共有スペース」というコンセプトを取り入れました。個々の机を持たずに"すきな場所ですきなように" 仕事あるいは勉強をします。企業で実践されている「フリーアドレスオフィス」がまさにそれ。図書館みたいなイメージです◎

具体的には、これまで勉強部屋においていたモニター2台のうち1台はリビングへお引越し。ダイニングテーブルを窓際へ移動させ、その上におきました。このエリアでは、リラックスムードで仕事ができます。もう1台のモニターは勉強部屋にキープ。集中したいときは閉じこもるのです!

そして、勉強部屋の机が1つ空いたので「creative space」を設置しました。工作をしたり(?)手紙を書いたり(?)。。。なんでも、すきなことをするスペースです♡

「スペースはみんなのもの」というコンセプトのもと、使った後は次の人が気持ちよく使えるようにきれいにします。私物を置きっ放しにしないため、自然とものが片付く仕組み!これはよいかも〜!?!?!

みなさま、よい夜を〜

値段のわりに作りもしっかり! リクライニングがベリグーです!
↓↓↓

2016年9月17日土曜日

ひかりちゃん☆ 絵本 第二弾です


みなさま、こんにちは。あっという間に9月も半ば。お変わりないでしょうか。ここ沖縄も朝夕の風がだいぶ涼しくなってきて(日中はまだ暑いのですけれども・・・)家中の窓を開けて、風を通す日が待ち遠しい今日このごろです!

さて、きょうはご報告なのですが、2016年9月16日(金)、叔母・カンノマホによる ひかりちゃん☆絵本 第2弾が発売になりました!

ひかりちゃん☆絵本『たくさんのありがとう かんしゃの心編』は、東日本大震災を題材にしながら「なんでもない1日が、ほんとうはすごくありがたい」ということを、子供たちに優しく、そしてわかりやすく伝えています。お水さんやおにぎりさん、太陽さんも登場します(特に、おにぎりさんは一見の価値あるかわいさです♡) 今回はわたしも翻訳でお手伝いしています。よろしければぜひ、お手にとってみてくださいネ◎

ではではみなさま、実り多き秋をおすごしくださいませ。また書きます