おはようございます！きのうの夜は、久しぶりのるんるんお粗食（＝ごはんとお味噌汁）でした。久しぶりの三色ごはんです 。個人的に特筆すべきは、沖縄で初めて牛肉ミンチを買ったということ（たはは〜）。新鮮な土付きごぼうも入手できたので、牛肉とごぼうをミックスして、牛肉そぼろに！ ごぼうと牛肉はグッドコンビネーション、且つごぼうをプラスした分、牛肉は半パックだけ使い、もう半パックはのちほどタコスミートに使いますヨ〜。ちなみに、いつも肉そぼろの代わりに作るのは、椎茸や高野豆腐を使ったそぼろです。それはそれで、おいしいですヨ〜
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| ちなみに、全体図：う〜ん！納得のお粗食♡ |
◎メニュー
・三色ごはん：牛肉ごぼうそぼろ、豆苗、たまご
・お味噌汁：かぼちゃ、島とうふ、即興で具材にしちゃった揚げごぼう
・ルッコラ、わさび菜、紅くるり、ごまのサラダ
・フルティカ
おきなわは昨夜どしゃぶりの雨。きょうもどんより空です。今週も張り切ってまいりましょう！
happyな１週間のスタートを！
