薄くて白いパンケーキ、なぜかしら |
きょうの恩納村は、青い空に白い雲。すがすがしい金曜です。きょうのランチはパンケーキ。いつもは全粒粉を使って焼きますが、きょうは小麦粉を使いました。小麦粉100gを、卵1個、豆乳適量、ココナッツオイル適量、ベーキングパウダー少し、と混ぜ、ココナッツオイルを使って焼きました。ココナッツの甘い香りがします!
◎メニュー
・クレープを少し厚くしたような(笑)パンケーキ
・薄切りだといけるキャロットケーキ
・フルーツ:はるか、きんかん、バナナ
・カプレーゼ
・ヨーグルト
・話題の、伊藤園の理想のトマト!
パンケーキ以外は、洗って切って、もしくはそのままドーン!金曜らくらくランチ♡ |
ルッコラと一緒に |
どちらも甘くて美味しかった! |
パンケーキは、バター+ハチミツ+ココナッツオイルで |
happy fridayを!