今週、我が家は「サバイバルクッキン WEEK」。週末、ファーマーズ・マーケットへ行かずじまいで、お野菜の新規入手はほぼ ZERO です。スーパーで、調味料もろもろを求めた際、「ブラウンマッシュルーム」と「モヤシ」だけは、なぜか！？入手しましたよ〜。平日に食材を買いに行くことも可能ですが、今週は、あ・え・て 「おうちにあるものでcookingoooood」に挑戦してみようと思います（やる気メラ！）
となりますと、キッチンシェルフをチェックチェーック。非常食用のフルーツ缶を発見！ ところがこの缶づめの賞味期限、過ぎ去りし「2015年2月5日」となっております（涙）も、も、も、問題ございませんっ、この機会に食べてしまいましょう！（←まさかの開き直り、は♡）
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| 左のものが、賞味期限が２月（沈）・・・右はまだ大丈夫 |
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◎メニュー
・ダルカレー（玉ねぎ、レンズ豆、ムング豆）
・津堅人参、ブラウンマッシュルーム、大豆のサラダ
・ディル
・豆乳ラッシー
・デザート：曰く付きフルーツ缶の寒天
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| ニンニク、クミンシード、玉ねぎを炒めて、レンズ豆とムング豆とお水をin。ぐつぐつ煮て、少しのカレーパウダーをinして、完成。セロリのジェノベーゼも入れました |
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| かるくゆでた人参、生のままのマッシュルーム、大豆水煮。ドレッシング：すりおろした玉ねぎとニンニク、オリーブオイル、お酢、ハーブソルトをお鍋で。冷やして、はちみつとミックスして完成 |
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| ヨーグルト、豆乳、はちみつをミキサーで！ |
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| 寒天ケーキ？ |
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| レモンを漬けたはちみつでほんのりとした甘み出し |
ところで、ふと気になったこと。東京にいた頃、スーパーで売られている１番スタンダードなタイプのモヤシは一袋50円〜60円くらいだったような。。。記憶が定かではありませんが。沖縄では、モヤシ1袋90円近くするのです。一番お安いのがそれ。みなさまお住まいの地域ではいかがでしょうか。わたくしモヤシの袋を片手に「東京より高いのは、気のせいかしら、、、」と、毎回、短い首をかしげております。。。（ちなみに県産モヤシです）
今週は「サバイバルクッキンWEEK」で、我が家のキッチンの「停滞エリア」に「循環」を♡ 明日は、夫からリクエストのあった「焼きそば」の予定です〜
よい午後を！
