さて、きょうの我が家のランチは【ワンプレート】と白いごはんとお味噌汁。実は昨夜のピッツァ＆ドルチェディナーでおなかがびっくり（笑）朝から「きょうのランチは、白いごはんとお味噌汁にしよう！」と決めていたんですヨネ♡
お献立は【水菜とルッコラのごま和えサラダ】【しいたけの甘煮】【北海道サラダ】【えのきと白菜のおひたし】です。ルッコラは「ごまの味がする」と感じる方もいらっしゃるようで「ごまとよく合う」といわれているそうですヨ〜。しいたけの甘煮、我が家ではてん菜糖を使っているので、てん菜糖にはちみつも加えて煮たのですが、いい塩梅のお味に仕上がりました。北海道サラダはバター醤油味のコーンポテサラ。えのきのおしたしはみょうがの香りが効いています
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| きょうもごちそうさまでした |
【粗食】の実践をはじめてから、【白いごはん】と【お味噌汁】があるだけで十分なんだなぁ♡ありがたいなぁ、と思えるように。きょうも、お米とお味噌、お野菜からたくさんパワーをいただき、午後もがんばろうという気持ちになりました◎
みなさま、よい午後をお過ごしくださいませ！
