◎メニュー
・酢の物：わかめ、もやし、オクラ
・きつね素麺：お揚げ、ほうれん草、豆苗、大根おろし、みょうが
・お甘：かぼちゃ白玉ぜんざい
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| 大根おろしで、最後はさっぱりとしたみぞれスープに。風味付けにごま油。香ばしい♡ |
みょうがと大根おろし以外は、冷蔵庫から出しただけ。下準備ばんざーい◎（←でも茹でておいただけ！）
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| こちらも、readyな具材を、酢・めんつゆ・塩・醤油・てん菜糖で和えて完成です |
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| 下準備の効果ひしひし・・・！！！ |
そ・し・て、お甘♡
きのうの『あさイチ』（NHK）でやっていた「野菜と豆腐の3色白玉」。簡単にできそうだったので、早速挑戦してみましょう！ 参考にさせていただいたレシピは、「おさらいキッチン」さんのコチラ☆
10月ですし、かぼちゃの白玉にしようかしら〜（にんじんバージョンも作ろうと茹でたのですが、かぼちゃだけでかなりの分量に・・・！ にんじんは次回以降に繰り越しです）。そして、きな粉もあずきも切れていたため、アッサムティーで煮た「もち麦と蒸し大豆」で【かぼちゃ白玉ぜんざい】にしました
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| かぼちゃの自然の甘みがやさしいです |
ちなみに、わたしはお砂糖を使わずに、かぼちゃの割合を多めにして作りました◎ お砂糖なしでも、十分な甘みに仕上がりましたヨ〜。また、かぼちゃの皮も入れました。お野菜白玉、そのままでもとってもおいしいです：）
