だんだん雲が出てきましたヨ。
さて、きょうのランチは
仙台（登米）の油麩丼をイメージした
【お麩丼】です！
◎メニュー
・お麩丼：油揚げ、長ネギも一緒
・じゃがいもと大根のあっさり煮
・きのこのお味噌汁：しめじとなめこ
・海藻サラダ：わかめとひじき
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| とろ〜ふわ〜。油麩よりもさっぱりめに仕上がったかな？ |
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| 今朝『あさイチ』（NHK）でやっていた「煮崩れしないおいもの煮方」（＝蒟蒻を同時に入れる）に挑戦 |
◎おまけ◎
週末に大根を買ったので（コチラ→♡）
現在、我が家、大根まつり！
大根はおいしいのだけれど、
煮るか、おろすか、サラダにするか。
う〜ん、
いまいちうまく活用できないわ、、、
と思っていたところ、
昨夜はかずとくんが
【揚げ出し大根】を！
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| しっかりと煮た後に、水分をとり、片栗粉をまぶして、揚げ＆焼き◎ 大根の新しいおいしさ発見！ |
よい午後を！
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