breathing in okinawa: 11月 2014

2014年11月30日日曜日

朝夕の景色 11/30と、プリモキッチン（うるま市）

今朝はカーテンを開けたら

絵の具で描いたような空！

そして、夕空です

ときどき晴れたりして、あたたかい１日

◎おまけ◎

きょうは、わたしは翻訳、

かずとくんは明日のPRで

てんてこまーいな日曜。

ちょうどきょう

今週の【節約ショッピン】へ。

ランチは時々伺う

沖縄のファミレスへゴ！

ちなみに申し上げるまでもなく、手前がわたし、奥がかずとくんです（笑）

では、引き続き

翻訳＆PR

がんばる・・・っきゃない！

みなさまもよい夜を！

以上、気分転換のブログでした♡

↑来てくださってありがとうございます。

2014年11月29日土曜日

11/29 夜：グリーンカレー

時折、ぶら下げた人参を

見上げて（ガン見して）みたり、

手を合わせて

拝んでみたりしながら、

せっせせっせと

翻訳をしています！

そんな翻訳モエーなわたしを

supportして

ディナーはかずとくんが

グリーンカレーを作ってくれました◎

具材は、

・じゃがいも
・白菜
・ココナッツミルク

オンリー！

おいもがほくほくで♡

このカレーペースト

thank you! thank you!

とてもおいしかったです！

かずとくんは激辛カレーに

モン！ゼツ！

でも、おいしそうに食べていました

つきたて＆たきたてのごはんと美味しいカレーで満足度HIGH!

さて、翻訳◎

小さい案件は

訳し終わったので、

明朝チェックして

納品予定です。

今夜チェックもできるのだけれど、

もっとすがすがしい気持ちのときに

チェックしたほうがよさそう！

50ページの怒濤の翻訳は

きのうからスタートして

現在、まだ5ページ目・・・

きょうのdaily 目標は5頁。

しかし、現在1.5頁・・・

（モン！ゼツ！）

みなさま、どうぞ

よい夜を：）

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11/29 昼：ラーメンと、にんじんをぶら下げる

きょうは少し肌寒い沖縄です◎

今朝は6:30から翻訳モエー！

そんなわけで、ランチ＠ホーム。

しかもチャチャチャチャっと

即席ラーメンにしました。

ラーメン買っておいて

もう大正解でした（笑）

（買い出しのエントリーはコチラデス）

◎メニュー
・味噌ラーメン w/ 野菜炒め
（野菜炒めは、お好みでラーメンの上にのせました）

：）

野菜炒めには、

冷蔵庫にあった

青梗菜、しいたけ、ピーマン、

そして、

今朝ほど頂いた

ありがたい白菜を♡

◎おまけ◎

・a box of mikan!

ありがとうございます！

・人参をぶら下げる↓

デスク前の壁：ときどき風でヒラヒラします

今週末くじけそうになったら

これ↑をチラ見しつつ

がんばります。

みなさまも、どうぞ

good saturdayを◎

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2014年11月28日金曜日

11/28 昼：オリーブとチーズのパスタ＆コーンポタージュ

恩納村、

きょうは朝から雨空です。

デスクまわりの書類の整理をしたり、

米ぬか（！）で床をふいたり、

そんなことをしていたら、

アッという間に

AMが過ぎていきました。

そんなこんなで、

きょうも【節約クッキン】で

まいりまショー！

◎メニュー
・ブラックオリーブとチーズのパスタ：黒豆とせりも一緒
・マッシュドポテト
・にしきやさんのコーンポタージュ
・ざく切り大根

：）

ところでお仕事◎

11/30納期の日英案件は

きのう無事に納品しました！

達成感（ジーン）

そして、新たに（そしてめずらしく）

英日案件を2件いただきました。

1件は小さいものなので

お引き受けしました。

でも、もう1件は

約30,000ワード（ヒーーー）

Word 全50ページにびっしり！

納期2週間です。

どれくらいのペースで翻訳ができるか、

まずは実験！

今日これからやり、

夕方にはお返事する予定。

みなさまもよい午後を！

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2014年11月27日木曜日

11/27 昼：大根とチンゲン菜のクリーム煮、と米ぬか利用法

さぁ、きょうも我が家は

【節約クッキン】！

どのへんが節約なのかといいますと、

1. 粗食♡

2. 今あるもので作る

3. 食材を無駄にしない

以上の3つが

目下のポイント・・・◎

◎メニュー
・ひじきの煮物
・大根、チンゲン菜、高野豆腐のクリーム煮（豆乳と全粒粉）
・サラダ：レタス、玉ねぎ、豆苗、せり、チーズ
・ピリ辛豆腐：ラー油、醤油、めんつゆ、ごま
・白いごはん：きょうは白米

ひじき、しいたけ、糸こんにゃくだけのひじき煮です（ひゃー）

ふろふき大根の要領でしっかりと煮てから、クリーム煮に。今回、煎りぬかを入れるのを忘れました（oh!）

：）

◎おまけ◎

きのうから、

精米時にできる【米ぬか】で、

・床掃除
・皿洗い

をはじめてみました！

米ぬかを使うと、

床はピカピカになり、

お皿の油汚れも意外にとれる、

とか。。。。（わくわく♡）

やってみての感想。

今住んでいる大学院の寮の床は

ウッドフロアではないので、
ピカピカ度が、

うー！

ビミョー！

でも、きれいになってる！？

米ぬかは粒状なので

天然スクラブのような感じです。

でも、

水に溶けやすいので

やさしいです。

お皿洗いも、

洗剤と米ぬかを

併用していこうと思います！

みなさま、よい午後を◎

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2014年11月26日水曜日

11/26 昼：揚げなすと、りんごのヨーグルトケーキ

恩納村、日差し柔らかな午後です。

きょうは水曜

週のなかばですネ。

月曜がお休みだったからでしょうか、

なんとな〜く火曜の感覚！

先週末の買い出しで

入手した食材（いつもより少なめ）で

ほんとうに持つのかしら（ハラドキ！）

と思っていたけれど、

残るはあと２日。

この調子なら

乗り越えられそうです！

さて、きょうのランチ◎

◎メニュー
・揚げなす＆とうふ：大根おろしとなめこにディップ！
・緑のサラダ：レタス、豆苗、せり
・紫のサラダ：キャベツ、ネギ、レーズン
・白いごはん：今回は上白米に精米
・わかめと油揚げのお味噌汁
・デザート：りんごのヨーグルトケーキ

大根おろしは、かずとくん担当◎　過去の大根おろしに関するエントリー：コチラ☆

上白米はきのう炊いたものですが、白米よりも「もっちり」している感じがします

食後は、今朝焼いた

りんごのヨーグルトケーキ◎

1. フライパンにバターとりんご / 2. ボールに、ヨーグルト、卵、はちみつ、てん菜糖、mix / 3. 小麦粉、全粒粉、煎りぬか（←笑）を入れ mix / 4. 160度で60分くらい / 5. 冷蔵庫で冷やす

今回は黄色いお林檎を皮ごと1.5個いれました。ヨーグルトの酸味でさっぱり♡

◎おまけ◎

朝の空です

みなさま、よい午後を！

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2014年11月25日火曜日

昼と夕の景色 11/25

窓から：午後にはすっかり青空に！道沿いにススキがたくさん生えています

窓から：（ちょっと画像が荒いけれど）月を眺めることができました

みなさま、よい夜を！

↑来てくださってありがとうございます。
足跡として、クリックいただければうれしいです

11/25 昼：お麩丼

沖縄、今朝ほどは青空でしたが、

だんだん雲が出てきましたヨ。

さて、きょうのランチは

仙台（登米）の油麩丼をイメージした

【お麩丼】です！

◎メニュー
・お麩丼：油揚げ、長ネギも一緒
・じゃがいもと大根のあっさり煮
・きのこのお味噌汁：しめじとなめこ
・海藻サラダ：わかめとひじき

とろ〜ふわ〜。油麩よりもさっぱりめに仕上がったかな？

今朝『あさイチ』（NHK）でやっていた「煮崩れしないおいもの煮方」（＝蒟蒻を同時に入れる）に挑戦

◎おまけ◎

週末に大根を買ったので（コチラ→♡）

現在、我が家、大根まつり！

大根はおいしいのだけれど、

煮るか、おろすか、サラダにするか。

う〜ん、

いまいちうまく活用できないわ、、、

と思っていたところ、

昨夜はかずとくんが

【揚げ出し大根】を！

しっかりと煮た後に、水分をとり、片栗粉をまぶして、揚げ＆焼き◎　大根の新しいおいしさ発見！

よい午後を！

↑

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2014年11月24日月曜日

夕の景色 11/24 と、確定申告のこと

totemo しずかな夜です。

月も出ています。

11/30納期の翻訳、

ワード文書分はさきほど終わり、

ほっと一息・・・。

残るはパワポ！

今回は25,000字の日英案件でしたが、

（400字詰め原稿用紙に換算すると、約63枚）

納期にも余裕があり、

落ち着いて取り組むことができました◎

ゴールはもうすこし。

がんばります◎

ところで、確定申告のこと。

昨年までは会社員だったので、

会社が年末調整をしてくれたけれど、

今年2月から在宅に転身したため、

これからは自分で

確定申告をしなければなりません。

どうなることやら〜（はぁ。。。）

フリーランスを代表して申告と節税について教わってきました。

↑これをもう一度おさらいして、

少しずつ心の準備（！？）をしておくこととします！

よい夜を！

↑来てくださって、ありがとうございます

11/24 昼：オムレット＆クリームチャウダー

恩納村、太陽が燦燦と降り注いでいますヨ〜。

風も柔らかに吹いています。

現在の気温24度。

最高気温は27度だそうです。

きょうは勤労感謝の日（←の振替日！）

ランチは、かずとくんによる卵料理でした！

◎メニュー
・オムレット：マッシュしたじゃがいも、豆苗、ピーマン、2種のチーズ
・にしきやさんのクリームチャウダー
・ほたてピラフ（先日作って冷凍しておいたもの）