たけのこごはん:油揚げを入れるレシピも多いですが、今回はシンプルにたけのこだけで! |
きょうの恩納村。
朝からかなり荒れています。
雨はようやく止んだけれど
風が強く、肌寒いのです!
さて!
今週で3週目になる
お献立作戦、
るんるんで継続中◎
なぜなら、
このお献立作戦で
3つの楽しみを
味わっています!
まず1つめは
なににしようかな〜♡
これはできそうかな〜!?
などと、おうちにある食材で
お献立(計画)を立てる楽しみ!
2つめは
お野菜を洗ったり、
切ったり、ゆでたり、
自分のペースで、
できる範囲の
下準備をする楽しみ!
そして、3つめは
実際に実行できたときの
バンザーイ!な気持ち。
もちろん、
すべて計画どおりには
いかないものです。
そんなときこそ
フレキシブルにゴー♡
(↑これも、4つめの楽しみですネ!)
というわけで、
きょう月曜のランチは
たけのこごはん♪♪♪
きのうからわたしの頭の中は
たけのこごはんでいっぱい(笑)。
「あぁ〜〜〜〜〜〜〜
たけのこごはん楽しみ〜♡」と
何度リピートしたことでしょう!
◎メニュー
・たけのこごはん
・だいこんの煮物
・佐久間商店さんの、さばの味噌煮
・緑のやさい
・わかめ!
・お吸い物(お豆腐、ふのり、スナップえんどう、三つ葉)
・デザート:パイナップル
お米のとぎ汁で煮ると、隠し包丁を入れずとも柔らかく煮れるそうです。面取りも何にもしなかったけど(たは) |
おいし〜い福島のさばの味噌煮です。ルッコラはお友達ご夫妻からいただいたもの(ありがとう♡)ほうれんそうと青豆は、椿風に(←言ったもの勝ち !?) |
ふのりは沖縄ではとれないそう。北海道産を青森のお土産で(ありがとう♡) |
:) |
食後のフルーツは、お友達ご夫妻からいただいたパイナップル!すごくよい香りがして、甘いです。ありがとう♡ |
午後は、翻訳がんばろう。
みなさまも、よい1日を!
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