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| さやの中から、まぁるいお豆がポンポンはじけます！ |
きょうのランチは、えんどうまめの豆ごはん。一足早い春の味・・・☆
そして、お野菜オンリーのベジ餃子。我が家、ただいまお肉・お魚☆推進中ゆえ、もしひき肉があれば入れてみたいところですが、買っておりませんので、必然的にvegetable gyozaになります！ 餃子といえば、焼き、揚げ、水、蒸し。。。ん〜、どれも捨てがたいですネェ。ちなみに昨晩は、羽根つき・焼きギョーザにして食べたので、きょうのランチは、つるりん水餃子にしてみまショー！
それから、ありもの具材の茶碗蒸し◎ 我が家には蒸し器がないため、フライパンを使った「地獄蒸し」で作ります。ところがこの茶碗蒸し、我が家では若干一名、もともと「あまり得意ではない」という方が。そういえば週末のfood shoppingのときに、"夫"は率先してスイートコーンをカゴに入れていた。。。ヨッシャー！茶碗蒸しの具材に決定です（･∀･）ﾆﾔﾆﾔ
◎メニュー
・豆ごはん
・つるっとベジ水餃子（キャベツ、玉ねぎ、ニラ、島にんにく）
・レタス菜のゴマ味噌和え（ゴマ味噌：味噌、黒ごま、みりん、はちみつ、etc.）
・茶碗蒸し（具材：ほたて白干し、青豆、スイートコーン！）
・はなびらたけ、ふのり、豆苗のお吸い物
・デザート：バナナブラウニー（w/ アーモンド）
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| 週末、えんどう豆を買って、豆ごはんを楽しみにしていました (o^∇^o) |
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| 米、水、塩、豆をセット！（お好みで日本酒、昆布） |
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| はーい、炊けましたヨ〜！なんと香ばしい♡ |
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| ベジ水餃子：キャベツ、玉ねぎ、ニラ、島にんにく、お塩、片栗粉、お醤油、でシャキシャキに。さんかくにしました |
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| ありもの具材の茶碗蒸し：ほたての白干し、青豆、スイートコーン |
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| 今回の地獄蒸しパターン：沸騰後、弱火で8分ことこと→蒸らし20〜30分。ふたを少し開けたほうがいいかも |
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| はなびらたけの食感もよいです。ホタテ白干しの戻し汁をお出汁に |
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ところで、最近スイーツを食べるのが習慣に。。。（ギクッ！）。昨夜は、混ぜるだけ簡単バナナブラウニーを
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| チョコ切れだったので、ココアで。アーモンドも入れて |
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| わー焼けた。。。 |
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| いただいた、お魚の軽量スプーン：机の上を泳ぎます。かわいい♡ |
よい午後を！
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