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| 楽チン！明太子パスタ：ゆでたパスタをボウルに入れて、明太子、バター、お醤油とともにミーックス！こんなに簡単で美味しいなんて w(*ﾟoﾟ*)wow! |
わたしが昨夜、ゴソゴソと冷凍庫から取り出したもの。それは、博多の明太子。なぜなら、きょうのランチはひとりごはん。そう、そんな日にこそ明太子なのです（ニヒ♡）。わたし自身は明太子が好きなのですが、夫は魚のたまご系を得意としておらず。それで以前、食べきれなかった明太子を冷凍しておいたのですが、なかなか食べるタイミングが。。。早めに食べないと〜！と冷凍庫を開ける度に、ひそかに気になっておりまして。「きょうほど明太子を食べるのにベストな日はないっ！」 そう信じて、明太子パスタに。ボウルでミックスするだけですから、手軽なひとりごはんにピッタリ◎ ずっと気になっていた冷凍庫事情もスッキリし、一石二鳥♡
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| フライパンで、蒸し焼きにしたアスパラとベビーコーンを添えて。素材の味のままで |
ちなみにきょうのパスタにも使ったのが、山形の「大名醤油」。我が家の愛用醤油。こちらのお醤油は、まろやかでとても美味しいのです♡ いわゆるお醤油の刺さる感じがまったくなく、風味柔らか。どんなお料理にも使えます。わたしはいつも簡単なものばかり作っているのですが、このお醤油はお味付けの味方。もしもお醤油ジプシーの方がいらっしゃいましたら：）
ところで、話はテントウ虫に。きょうは朝からテントウ虫のお客様が♡ となんぞ、かわいらしいものではございませんで。。。 天井に、実に７匹（！）ものテントウ虫が、忍者のようにはりついているではありませんかー！！！ すぐさまクイックルワイパーを使って救出（？）し、窓の外へ「さようなら〜」。う〜、朝から天井におびえております ･ﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡
みなさま、よい午後を！
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