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| 厚揚げ：外側カリッ、内側ふんわり |
きょうのランチは、島どうふの厚揚げ定食風！ここ沖縄では、気軽にスーパーで、新鮮な手造り豆腐や厚揚げを求めることができます。熱したフライパンで、四面をパリッと焼いて。トッピングは、島にんにくのソテー、九条ねぎ、おろしショウガ。パリッ！サクッ！ふっわ〜♡ の3拍子がたまりません。フレッシュルッコラと豆苗（キッチンで伸びたもの）をわさわさと盛って！
◎メニュー
・島どうふの厚揚げ w/島にんにく、九条ネギ、おろしショウガ
・フレッシュルッコラと豆苗
・じゃがいも、にんじん、お麩の煮物
・２種のお納豆まぜMIX！
・白いごはん
・エリンギ、油揚げ、お豆腐のお味噌汁
・デザート：せとか
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| 安定のSO-BO-KU〜（笑） |
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◎おまけ◎
きのうの午後は、大学院で開かれたオペラ・イベントへ。アンコールで歌ってくださった「フニクリ・フニクラ」が楽しかった〜♡
このところは、我が家へも「マッサン」の波☆ そんなわけで、久しぶりのワインです！
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| 勝沼ぶどうの丘を思い出しました。いつの日かまた行けたらなぁ |
みなさま、よい日曜を！
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