今週のミニお献立作戦にのっとりまして、きょうは「パンの日」ですヨ。昨日の夜、久しぶりにHBをセットして寝ました。これも、お献立作戦のなせる技（キラ〜ン）。「お献立作戦」をお休み中は、HBからも遠ざかり。。。なぜなら「パン、焼こうかな」とふと思うことはあっても、焼きあがるのに5時間〜6時間かかるため、ランチやディナーに間に合わず。。。そんなわけで、今週再開した「お献立作戦」により、HBも再稼働です ！
きょうは、サンドウィッチにしよう！と思い、「どうせなら、小さなオープンサンド（パタンとせずに、パンの上にのせていく、あれです）をたくさん作りたいなぁ♡」と思っていたのですが、直前で心変わり。材料をザクザク切って、ボードにのせて、「HELP YOURSELF！」なフリースタイルにいたしましたヨ！
冷蔵庫にあった「チーズ」も、数日前におなかの中へ消えましたので、あるのは野菜軍団です。せめても？な感じで、たまごサンド用のEGGを作りました。マヨネーズは、卵、藻塩、オリーブオイル、お酢、少しのラカントを泡立て、それらしき！？ものをこしらえました。細かく切ったゆでたまごに、絹豆腐もミックス！ EGG&TOFUの完成です：）
◎メニュー
・焼きたてフランス食パン
・具材：紫キャベツのザワークラフト、EGG & TOFU、トマト、きゅうり、空芯菜のソテー 、ピーナッツバター、いちごジャム、バター、アーモンドスライス
・バナナと豆乳のシャーベット
・柑橘！
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| 夫くんの１枚目：ザワークラフト、きゅうり、トマト、胡椒、オリーブオイル（ほぅほぅ） |
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| パタン！とね（こうきますか！） |
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| わたしは、これがやりたかったのです。ピーナッツバターにのっけアーモンド |
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| こちらは、バターを塗り、空芯菜のソテーとザワークラフトで |
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| バターときゅうりのシンプルなコンビが、昔から好きでして・・・♡ チーズをプラスしてもまたよし♡ |
というように、きょうは見事にチーズもハムもございませんで（うるるるる〜）。でも、お野菜だけでもおいしいオープンサンドができました。次回は、BLTで決まり！！！
お立ち寄りくださり、ありがとうございます！よい午後を・・・◎
