うすうす気づいてはいたのですヨ〜。そう。今週、我が家「めんくい」です！ 足取りをまとめます
火曜日：（昼）パスタ
水曜日：（昼）ビーフン
木曜日：（昼）パスタ
同 日：（夜）蕎麦
本 日： ！？！？！
もちろん、麺ラヴ！ しかし「さすがに、きょうのランチがラーメンじゃ。。。」と、少々ためらっていたところ、夫が大学院からお弁当を買ってきてくれました（ありがたや〜）。よって、簡単なサラダとスープをFIXして、お弁当ランチをいただきます！
◎メニュー
・【買】コロッケ弁当（スープ付）
・【買】ほうれん草とパニールのカレー（ナン付）
・レッドキャベツとレッドオニオンの青じそサラダ
・そのまんまにんじんスティック
・そのまんま豆苗
・玉ねぎとレンティルのスープ
・高野豆腐のフレンチトースト w/きな粉蜂蜜
青じそサラダは、「即席♡青じそドレッシン」で和えたもの。青じそドレッシンの作り方は簡単です。刻んだ青じそ、大名醤油（←おすすめ）、オリーブオイル、リンゴ酢をボウルで混ぜるだけ。大葉の香りが食欲をそそり、野菜がもりもり食べられますヨ〜！冷奴にも合うと思います：）
それから、「高野豆腐のフレンチトースト」は、きのうのleftover。おとといの『ためしてガッテン』は、高野豆腐を特集していました。その中で紹介されていたレシピです。高野豆腐は、熱湯で戻すと極上にぷるぷるになり、美味しさがアップするそうですヨ！
ところで、今夜は「パン」にしようと、早々と予約モードでHBをセットしておきました。ところが！！！ わたしは失念していたのです！ きょうは、計画停電の日。その影響で、さきほどからHBの電源も切れたり入ったり、、、を繰り返しております。どーしよー。果たして、わたしたちは今夜「パン」にありつけるのでしょうかー！（続く）
みなさま、よい金曜を！
