 |
| すくい豆腐のそぼろあん、、、す、すっぱい、、、そして、ポッロポロ、、、、 |
おはようございます！ きのうはヨシケイ4日目でした。ただいまBKE中なわたくしめのために、夫が夕食のcookingを手伝ってくれました〜。。。とくれば、happy end storyとお思いかもしれません♡ しっ！しかし！ キョーガクDINNERがわたくしたちを待ち受けていたのですー（んぎゃーーーーー）
失敗 その１：わたくしめ、BKEに動揺しすぎてレシピを読み間違えるの巻
昨日のエントリーで、ヨシケイのレシピが「親切です♡」と書いたばかりで、なんともお恥ずかしい話ですが、実はこのレシピ、ちょっと複雑です、、、（ヨシケイさん、ごめんなさい）。親切だと感じたのは、下準備を詳しく書いてくれているところ。例えば、「人参＝細切り、たけのこ＝薄切り」などとございますゆえ、わたくしめ「わぁ！なんて親切なの！」と思ってしまったのでした
さて、なぜ複雑か、、、（主観ですが）ヨシケイ独自のレシピに慣れるまでが難しいのです。 プチママコースは２品構成ですので、通常であれば個々のレシピがあるはずなのですが、ヨシケイさんの場合、この２品がドッキングされ、１つのレシピになっているのです！（斬新！！！）つまり、この２品融合レシピのステップどおりに進めさえすれば、（自然に２品が同時進行となり）「30分以内でつくれる」という仕組みなのです。理にかなっているわけですけれども・・・♡ しかし、レシピをパッとみただけでは、２品のうちのどちらのステップなのかがわかりにくい。。。（わたくしだけかもー！）特に「鍋にa、③を加え、①を・・・」とかございますと、もうそのレシピを穴があくほど凝視しなければならないわけです
昨日は久しぶりのBKE到来に戸惑いを隠せず、わたくしめ、いつもなら凝視するであろうレシピをサラ見。。。。結果、２品がごっちゃになってしまったのです！（ぎゃーーー）そのため、本来「キャベツ漬物」の調味料であるはずの「さとう、塩、酢」を何を思ったのか「すくい豆腐のそぼろあん」に投入。しかもなんのためらいもなしに。。。夫が「あれ、これって"a"じゃない？」と気づいてくれたときには、時すでにおそしくん・・・・修正をかけたものの、やはりお酢が強かったもようですヨ！ 完成品をひとくち食べた夫が「おおぉぉパンチがあるネ〜♡」と一言。しかしながら、食べると不思議と慣れまして、最後にはふたりで「ま、悪くなかったね」「うん美味しかったね」（←涙）
失敗 その２：片栗粉が切れていて「すくい豆腐のそぼろあん」がポロポロになる、の巻
ヨシケイの食材宅配サービスで届くもの。。。それは、お野菜やお魚お肉などメインの食材。調味料など基本的なものはこちらで用意する必要があります。きのうのメニューは「すくい豆腐のそぼろあん」。。。とろみづけに「片栗粉」が必要でした。し！しかし！ 我が家にはなかった。。。よって、お豆腐にかけたのはポッロポロの、、、（涙）
 |
| そしてグリルで焼くはずの「あじ」は、レシピに反し、フライパン＆オリーブオイルで |
。。。。と、昨日は失敗続きで、キョーガクDINNERでしたが、ブログのネタになった（なってない？）ので、ヨシといたしましょう！（たは♡）
きのう届いた食材です！
きょうは金曜。みなさま、よい１日を！
人気ブログランキングへ
