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| ※ヨ印は、ヨシケイ食材・・・根菜の炊き込みごはん（ヨ）、ゴーヤとチクワ（ヨ）、白菜（ヨ）とリンゴのサラダ、刻み昆布と根菜の煮もの（ヨシケイのおかず）、梅干し、枝豆、じゃがいもと白菜（ヨ）のお味噌汁 |
みなさま、こんにちは。秋風が気持ち良く吹く、恩納村です。最近、一段と過ごしやすくなってまいりましたネ♡ 西日がきつい我が家ではまだまだACに頼りっぱなし（＆つけっぱなし）ですが、そろそろOFFにできるかなぁ〜。窓も開けたいなぁ〜
さて！ きょうのランチはきのう心に決めたとおり「昨夜のヨシケイの残り食材」+「若干のあるもの」で作りましたヨ！ 今週はお買い出しへ行きませんゆえ、必然的にこうなりますネ。。。とくれば、冷凍枝豆くんだって、友情出演で登場ですヨ〜！？ さぁ、総動員です！！！
そして完成したのが、響きだけはカフェ風な "ワンプレート" ランチ（ごはん＋お味噌汁付き）。ところが、いざ食べましょう〜♡とお箸を構えたわたくしめの口から思わず出たのが「20代と30代のごはんには到底ミエナイ。。。」（硬直）そして。。。開き直ったかのように「還暦夫婦みたい♡」
語弊があるといけませんが、還暦を迎えられた世のご夫婦、酸いも甘いも噛み分けられるその年代のご夫婦でしたら、このようなものではなく、もっと豪華で美味しいものを召し上がっていると存じます。しかし、あくまでわたしの中でのひとつのイメージ。。。おそらく「刻み昆布と根菜の煮もの」が、全体の平均年齢をグッと上げているヨカーン！？
そんなことを口走ったわたしに、夫はすかさず「でも、オラはこういうのが好きなの♡」。。。く〜泣けてくるわ〜！ そして「きっと胃腸が弱いからかな〜」と続けてフォロー（OH 感！涙！）
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| 根菜の炊き込みごはんが唯一の救い♡ ゴボウの香りもたまりませ〜ん |
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| 材料は、昨夜のヨシケイの残り具材で！ レンコン、油揚げ、人参、ゴボウで。。。 |
という具合でしたが、あまった（＝あまらせた）食材、、、限られた材料、、、でクッキンするのがけっこう楽しいのと、食材をムダにしていないという意識がうれしいです♡ ありがたや、ヨシケイ残り具材のランチ。。。。
では、また夜に〜♡ 今夜のヨシケイ（プチママコース）は、豚丼のようです
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