fu (wheat gluten) chanpuru

沖縄に引っ越してきてから、今まで以上に【お麩】を食べるようになりました。最近よく買うようになったのが、沖縄の味 麩くらむ圧縮麩。スーパーなどで１袋３枚入りが売られているのですが、なんといっても薄くて便利！水で戻すと３倍くらいに膨らむので、ふわふわの【フーチャンプルー】が簡単に作れますよ〜