本日のランチも、てぬKING！ ピーマンの卵とじ、きゅうりと三つ葉のサラダ、プチトマト、そして揖保の糸、という簡素なランチです。ですが、大名醤油を使った卵とじが最高です。夫は卵とじにタバスコをかけて食べます。わたしは「え〜これオムレツじゃなくて、卵とじだよ〜」というと「じゃ、オムレツと卵とじの違いはなに？」ときかれ、「えっ、だしが入っているかどうかじゃない？」と答えたものの、違いがよくわかりませ〜ん。なにかしら・・・？
さて、揖保の糸。我が家ではいつも2人で3束ゆでて食べております。ひとりで食べるときは、1束ですと少し少ない気がいたします。やはり1.5束くらいが、ちょうどしっくり。。。 みなさまのご家庭ではいかがでしょうか♡
沖縄はぴかぴかの晴天です。よいイヴニンを！！！
