とは申しましても、沖縄はまだまだ暑さが残っています。そこで、きのうのランチはおそうめんに☆ 今回はレシピ本「きょうのサラダ」を参考にして作った、山形の郷土料理【だし】をかけていただきました
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| きゅうり、なす、みょうが、大葉、オクラ、万能ネギ（お好みで、刻み昆布 or 納豆昆布、唐辛子 etc.）を切り、おめんつゆ（お好みで、白だし、塩など）と混ぜ合わせて完成 |
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| ごちそうさまでした！ |
そして、参考にしたのは。。。
『きょうのサラダ』（著者：野口真紀さん、出版：主婦と生活社）
ご家庭で簡単に作れるサラダが100種、紹介されています。「うちの定番サラダ」「洋サラダ」「和サラダ」「私の好きな外国のサラダ」「ボリュームサラダ」の5つのチャプターに加え、「思い立ったらすぐサラダ」「サラダ上手のドレッシング」「すっぱい味の生かし方」のコラムも。サラダが美味しそうなのはもちろんですが、盛りつけやお皿もとても素敵です。ページをめくっていけば、必ず１つはキュンとくるサラダに出会えるはずです：）
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おすすめの１冊です♡
