先週から【作り置き】のスゴさを実感中です！ごはんを作る時間がない！気力がない！。。。そんなときでもあわてずにすみました。（本人にそのつもりはなくても）冷蔵庫の中にちゃ〜んと用意してあって、お豆腐の上にのせたり、白いごはんに混ぜたり。。。頼りになるわぁ♡（じ〜ん）
また、先日はじめて作った【味付けたまご】。先週2回もクックするというハイペースです。今回は、前回よりもつけ時間を長くしたため、お味もしっかり・・・自分好みに調整できるところもよいですネ。今週も作りましょう〜っと（←すっかりハマっております、たは♡）
さてさて、きょうのランチは久々に【粗食】+ アルファです。なぜアルファか。。。と申しますと、わたしが粗食をはじめるきっかけとなった本『粗食のきほん』では「白いごはんとお味噌汁さえあればいい」とのこと・・・◎
◎メニュー
・茄子と厚揚げの煮物
・香菜のサラダ：ルッコラ、パクチー、ズッキーニ、アプリコット、ひよこ豆
・ゴーヤの炒め物：保存食
・白いごはん
・お吸い物：ブナしめじ、大根菜、わかめ。最近、我が家「お吸い物」の出番多め
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| はじめにオリーブオイルで茄子を炒めてから、厚揚げとともにコトコト煮ました |
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| オリーブオイルとバルサミコで。甘酸っぱいアプリコットとマッチ！ |
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| 体にしみますしみます・・・ |
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| ごちそうさまでした！ |
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| チュベローズは、沖縄でもよく売られているんですヨ。い〜い香りです |
きょうは朝から翻訳です。水曜10:00納期の英訳案件。。。きょうと明日、集中して仕上げないと〜！！！引き続き、がんばります
みなさまもよい午後をお過ごしくださいね♡
