さて、きょうのディナー☆ 最近はいかに短時間で作れるか（＝手抜きできるか！）がミソになっております。今夜は、奄美産の【真鯛のお刺身】、ごぼう＋しいたけ＋人参の【煮物】、恩納村産【モロヘイヤ】、【帆立とクルミ】、そして白いごはんと【アーサ汁】をいただきました
そして、先日買ったムック本『食材保存の知恵』をパラパラ。いろいろ挑戦したいものがたくさん。そんなわけで、現在ちょうどした保存容器（瓶、ホーローなど）を探しており・・・
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| すぐにできそうなものばかりですヨ♡↑↑↑ |
◎密閉保存瓶：
沖縄でもよく見かける【ル・パルフェ】（フランス製）は開け閉めがしにくい（＝固い）ため、購入は躊躇。。。実店舗で試したところ、【セラーメイト】（日本製）が開閉楽々（るんるん）。気に入りました！
【セラーメイト】
500g: 熟成調味料の保存や、オイル漬けなどにもよさそう◎
1L: ドライフルーツやナッツの保存にも
2L: ホームメイドリカーにも良い大きさですよね！
◎ホーロー容器：
【野田琺瑯】が定番のよう。ですが、無印もよさそうです。どちらがいいかしら！
【野田琺瑯】
S: （幅10×奥行き15.4×高さ 5.7cm / 500cc）
M: （幅12.5×奥行き18.3×高さ6.2cm / 850cc）
。。。はい、どれもこれも迷っちゃいます♡ もう少し検討してから購入したいと思います！
みなさま、おやすみなさいませ
