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| ずっと「ちんぴん」と呼んでおりました「ちんびん」。。。Σ(゜ロ゜;)!! お粉ミックスをはじめて買ってみました。先々週くらいに夫くんが作ってくれました |
みなさま、おはようございます。突然ですが、自制と反省の意味も込めまして、わたくしここに告白いたします
「わたくし、おとといから急性焼き菓子ホリックになっております。焼きたい衝動が抑えられず、ビミョーな出来のお菓子をバンバン焼いております。もはや体重計には乗れませんし、これ以上続けると危険なので気をつけ。。。気をつけ。。。マス！」
昨夜、帰宅した夫くんに悩める胸のうちをconfessいたしました。「やばいよダーリン。I am a crazy person（アイ アム ア クレイジーパーソン）だよ。午前中も焼いたのに、また午後も焼いたの。ほんと完全にね、クレイジーパーソン」と。。。
夫くんからは「えーーーーっ！またっ！？！」との返事を想定しておりましたが、返ってきたのが「いいよ〜うれしいよ〜。また焼いてね〜」でございました。それも笑顔付きです（←うるるるる〜）
そんなこんなで、急性焼き菓子ホリックなわたくしがここ数日多用しているフレーズがあります。それは「焼けば焼くほど上手になるから」。。。 (*・∀・*) ！ 出来がビミョーでも気にしないのです、だってわたくし「焼けば焼くほど上手になるから」。。。！(*・∀・*)
しかし、そろそろきつくなってきたわ（笑）。反省材料といたしまして、おとといから半日ペースで作った焼き菓子を載せたいと思います
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| ミックスベリーと黒糖のパウンドケーキ（のような怪しいもの）：ちんびんミックスと全粒粉を半々入れてみました。フリーズドライのいちごをすり鉢でゴリゴリしてたんまり入れたのに、黒糖パワーに圧倒されピンク色にならず（泣）フリーズドライのブルーベリーは酸味があって、よい仕事をしてくれました♡ |
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| 断面：焼く前、型に流し込んだときに量が足りなくて「どうせペチャンコになる。。。」と自暴自棄？になり、トップの部分にヘラ跡をたくさんつけました（クッキーにフォーク跡をつけるように）。かなり強く押さえこんだのに、わたしの想像よりも膨らみ、なんだかビミョーな気持ちになりました。お味は夫くんにも好評◎ |
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| ホワイトチョコといちじくのクッキー、とビターココアくるみチョコクッキー（どちらも全粒粉100%）。。。次回は薄力粉をミックスして作ってみよう。ザクザク系で作ったら、夫くんはしっとり系のほうが好みらしい |
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| 干し柿のバターカップケーキ（のような怪しいもの）：マダカスカル産バニラビーンズがよい仕事をしてくれました。外はサクッとできたけれど、中はもうすこししっとりしていたほうがよい。液体の量を調節しよう |
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| 量が足りなかったのと、うまく流し込めずお見苦しかったので、ペーパーカップ？を強引に切ってみました（たは♡）8個焼きましたが、この写真には6個しか写っておりません。２個はすでにわたくしの胃袋に消えました |
で、きのうちょうどクッキングペーパーが切れました。買いに行かなければなりません。しかし買いに行くとまた何かビミョーなものを焼いてしまいそうで、正直こわいです。。。 (｡>д<｡)
