みなさま、こんばんは！ 昨夜は久しぶりにナイトランドリー。夜風がすずしくて、おきなわにも少しずつ冬が近づいているのを感じました。みなさまのところではいかがですか？
さて！ きょうのランチも簡単ランチ。メニューは、トマトにんじんピラフ、サラダ（きゅうり、フリルレタス、つるむらさき、チーズ）、お麩の香草ゴマ炒め（味噌醤油味）、キャベツとしめじとタマネギのトマトジューススープです
トマトにんじんピラフは、セット＆ポチッのらくらく炊飯器クッキング。炊飯器に、プチトマト、にんじん、塩、昆布だし、大名醤油、酒、オリーブオイル、バターをセットし、スイッチオンで完成です。これまで何度か、トマトonlyで作っておいしかったので、今回はおまけににんじんを入れたのですが、う〜ん、、、わたくしめ、トマトだけのほうが好きでした（；＾ω＾） いろいろなコンビネーションに挑戦してみても楽しいですネ！ そうそう、夫くんは先週、映画「ガンディ」にinspireされて、現在 vegetarian diet（ベジタリアンの食事・食生活）に挑戦中。そのため、昆布だしや野菜だしが我が家の頼りの綱なのであります〜
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心おだやかな夜を！
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