金月ソバ（読谷村）

「金月」と書いて

「キンチチ」と読むそうです。

日曜のおそランチで伺いました◎

地粉麺香り鰹そば：鰹だしのストレート麺（おそばによって、スープと麺のタイプが変わります）

金月ソバ：ポークだしに太縮れ麺

厚揚げがのっていますネ！

ところでこちらの

金月ソバさんは、

お昼はおそばやさんですが

夜は「火乃鳥屋」という

炭火焼の居酒屋さんになるそう。

ごちそうさまでした