お迎えのことと思います。
元旦の宮城は
清々しい空が広がりましたヨ。
さて、昨年は沖縄で
ひとりお正月（＝仕事）でしたが
今年は実家で過ごしています◎
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| 新年のお花を「雰囲気」でえいやーっと生けました。 シールをはりすぎ？ました。福助さんとパシャリ♡ |
さて、今回の帰省で
やりたかったこと
その1：
「手作りおせちに挑戦したい！」
わたしが10年ほど日本を離れている間は
実家の母がおせちを作っていたようですが
近年はオーダーおせちが続いていたので
今年は気合いを入れて
手作りに挑戦！！！
わたしは初めての
おせち作りなので
わくわくどきどき・・・♡
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| よ〜くみると、松竹梅☆ |
というわけで、
今年はホームメイド感
プンプンの五段重が
完成しました！！！！
がんばったので
のせてみます：）
◎一の重
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| 鮭の昆布巻き、イクラの醤油漬け（父が釣った鮭から☆）、中華クラゲ、黒豆、秘伝豆、くるみと小女子、和栗きんとん |
◎二の重
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| 海老鬼殻焼き、チキン胡麻味噌焼き、伊達巻き、鮭の塩焼、チキン香草焼 |
◎三の重
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| 焼豚、エビチリ、菊花明太子、蒸し海老 |
◎与の重
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| 菊花蕪のかわりの菊花大根、柿なます、スモークサーモン＆クリームチーズ、酢れんこん＆かぶ＆赤だいこん |
◎五の重
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| お煮しめ♡ |
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| 海宝漬、カレイのたまごの煮付け |
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| お刺身（ヒラメ） |
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| わ〜い、並べました！ 感無量〜 |
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| こちら、わたしの席。手作りなので、みんながすきなものだけ |
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| ：） |
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| くるくるまるい |
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| 地元のいちごです◎ |
◎お雑煮
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| 実家のお雑煮は、やさしいお味 |
◎あんこもち
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| 手作りならではのやわらかな甘さ◎ |
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| ：） |
というわけで、
みんなでおいしく食べました！
今回のおせちは、
中華クラゲ、エビチリ、焼豚、
海宝漬、明太子以外は
ぜんぶ手作り。
圧力鍋が大活躍し
一日半で完成しました！
沖縄のおうちでも
圧力鍋の購入を考えようかなぁ〜！？
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| 玄関先に難を転ずる南天を！ |
今年も素晴らしい１年に
なりますように！
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◎おまけ◎
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| 美しい蔵王山です |
